Bánh sugar cookie bars là một món bánh vộ cùng thơm ngon và hấp dẫn. Miếng bánh giòn với lớp frosting trên mặt bánh béo ngậy sẽ khiến ta cứ muốn ăn thêm.
Bánh sugar cookie bars

Nguyên liệu cần có:

  • 110g bơ (nhiệt độ phòng)
  • 100g đường
  • 4 quả trứng gà
  • 250g bột mì
  • 2 muỗng cà-phê vanilla
  • 1/2 muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê baking soda

Phần cho frosting:

  • 220g bơ nhạt (nhiệt độ phòng)
  • 60g shortening
  • Đường bột
  • 1 muỗng cà-phê vanilla
  • 1 nhúm muối
  • 5 muỗng súp sữa tươi
  • Phẩm màu (nếu cần)
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:

Phần cookie bar:

  •  Đánh bơ với đường bằng máy đến khi trắng rồi cho từng quả trứng vào.
  •  Cho tiếp vanilla vào hỗn hợp.
  •  trộn thật đều bột mì, muối và baking soda, rây từ từ vào hỗn hợp đã đánh đến khi mịn dẻo.
  •  Lót giấy chống dính trong khuôn bar rồi đặt cục bột vào, dùng cây cán dàn đều khắp mặt bột sao cho độ dày của bột trong khuôn là 1cm.
  •  Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút, đến khi thấy bánh nở đều, vàng mặt là được.
  •  Để bánh nguội.

Phần frosting:

  •  Trộn bơ và shortening đánh đến nhuyễn.
  •  Cho vanilla và muối tiếp tục đánh.
  •  Từ từ cho từng ít đường một đến khi đường tan trong kem bơ.
  •  Cho sữa đánh đều tạo thành hỗn hợp kem bơ mịn, mượt.
  •  Chia thành từng phần để pha màu rồi cho vào từng túi bắt bông kem, cắt đầu túi và tạo mỗi màu thành mỗi dải cách nhau 0,5cm trên mặt bánh đã để nguội (Trong công thức tôi dùng màu bơ và màu bột cocoa).

Tạo lớp frosting:

  •  Dùng màng nilon thực phẩm trải lên trên mặt kem vừa tạo, dùng cây cán bột lăn sơ trên mặt cho kem bơ dàn đều.
  •  Bỏ màng nilon, dùng tăm vẽ thành hình vân trên mặt bánh.
  •  Trữ trong tủ lạnh đến khi kem cứng lại.
  •  Bỏ bánh ra khỏi khay nướng, dùng dao cắt bánh thành từng miếng 5×7 cm và thưởng thức.
Bánh sugar cookie bars

Bánh sugar cookie bars

  •  Một công thức thế này tôi làm vừa 1 khuôn vuông 20x20cm.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh sugar cookie bars nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh sugar cookie ngon banh sugar cookies bars banh thom ngon sugar cookie bars

các cách chế biến tôm cach nâu bun suôn nau che khuc bach nộm ốc list cơm nước quế cut lon xao me canh móng giò đu đủ cách làm thịt kho canh rau rút khoai sọ Vòng chung kết lam mon goi spaghetti xào khoai tây với sườn sac hủ tiếu bò món rau cuộn cach lam bi do chien xu trang sức lạ đậu hũ kho sả ớt cach lam banh so co la lá giang trung hap kieu nhat ngon chua dau thuc pham nau canh ga che hat de nếp ThẠp CẠm mi Quang ga tom thit đọc pho ga tron ngon làm nem rán Đậu xào sốt chấm bbq phố mi y cuon bap sot mayonaise mì tôm bọc khoai tây cach lam banh chocolate hanh nhan sinh tố sơ ri Nấu bún bò gừng Ma va chạm Thí Thương hotpot chocolate trà xanh khoai lang bánh su nuoc ep cam canh trứng nấu rau củ lẩu banh mua kho ngon thịt lợn chiên cách nấu phở gà cơm bọc tôm chiên xù mon bun mam Độc đáo bánh trứng kiến của người Độc đáo bún cá Hải Phòng hongkong má ³ công thức nấu mì quảng Lạ miệng phở sắn lam xiu mai món nấm xa lach thit xong khoi salad bí đỏ kem trái cây bạc hà hướng dẫn làm bún quả khế lam m lam kem don gian cách làm bánh mì Ca com mochi Suon nacho cha muc hau ran gion sot dau hao thit lon gia bo kho may và sống che Hoa Nhật Bản Tìm heo bún nem hà nội bun ca Thực xiên nướng thịt chó mochi trà xanh mon sake chien gion banh ba lai làm bánh mỳ xúc xích nem lui nuong Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột cach nau canh hat sen nuoc mat hướng dẫn cắm hoa đẹp Mẹo làm bánh trôi bánh chay ngon matcha chocolate sa tế cach nau canh ca cu cai công thức cà tím chiên bạnh bao ngũ vị hương banh phomai thịnh mut salad củ sen chua cay gà sốt xoài Singapore thạch dừa non goi cuon oc chè đậu xanh bí đỏ món tráng miệng Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn gỏi sứa cach xao bach tuoc ngon hoa đồng tiền